© Наутилус

Заметки инженера с корабля Гаитаник

Мороженое

Приближался экватор, капитан вызвал помощника и сказал - скоро большой праздник, нам нужна машина для приготовления мороженного. Сколько можно его заказывать у перекупщиков, гораздо дешевле делать его самим, причем столько, сколько нужно, не забивать им холодильники за зря. Помощник ответил - есть, вышел в коридор, поймал за руку первого попавшегося шлюпочного рулевого и передал ему приказ капитана. Матрос был в отчаяннии, и в недоумении, он пытался возразить, что он шлюпочный рулевой, что он только это и умеет делать и в мороженном понимает только то, что его можно есть на десерт. Но помощник капитана был непреклонен, он сказал матросу - раз умеешь направлять шлюпку куда надо, вот и направь ее в порт, найди там салон по продаже мороженных автоматов, выпиши счёт на один из них и привези мне.

Все дороги ведут к инженерам. Если бы был такой прибор, который бы позволил увидеть следы людей, которые за последний год приходили в силовой отсек, то эти следы слились бы в большую жирную полосу, которая бы контрастировала с тоненькими полосками ведущими в другие отсеки.

Матрос заявился к нам со словами, что надо купить мороженный автомат, мы сказали ему, что в них мы ничего не понимаем, он сказал - ну как же, вы же инженеры, а я матрос! Мы ему возразили, что мы разбираемся в двигателях, генераторах, на худой конец в электропроводке, но никак не в мороженных автоматах. Чтобы сделать правильный выбор автомата, надо знать потребности в мороженном, спросить у каждого старшего по палубе, какая у него имеется поребность в мороженном, в каком ассортименте, иначе зачем брать аппарат с недостаточной мощностью и в случае нехватки заказывать доставку мороженного из магазина. Я вспомнил, что несколько месяцев назад поднимался вопрос о мороженном автомате, и один матрос приставал ко мне, но я ему нашел только адрес салона и он сам ездил в него, выяснял технические характеристики автоматов. Оказалось, что тот матрос сейчас в уволнительной, поэтому в салон послали другого. Пока мы препирались с матросом к нам в отсек заходит в инженер находящийся в отпуске, матрос с радостью переключается на него, говорит, поехали со мной, съездим в салон, поможешь выбрать мне мороженный автомат. Тот сказал - ну давай съездим, у меня куча времени, хоть какое-то развлечение.

Съездили. Оказалось, что самый дешевый автомат стоит сто тысяч, хотя, несколько месяцев назад стоил восемьдесят, следующий по мощности автомат стоит двести тысяч, так что выбирать особо и нечего. Отдали счет помощнику капитана. Через неделю счёт оплатили и капитан сказал, чтобы ехали забирать автомат. Оказалось, что автомат шутка дорогая и маловостребованная, поэтому, салон, получив от нас деньги заказал его на складе и ожидает его поставку через неделю, другую. Капитан вызвал помощника, матроса и нашего инженера и сказал - куда вы потратили деньги и где автомат? А инженеру сказал - ты виноват, ты у меня за автомат будешь отвечать!

С инженера всегда спрос, потому что он по роду своей профессии обязан думать, а с матроса что спросишь, ему думать не положено.

© vlad-solovey.ru 2007.12.23

В конце этой статьи вы узнаете, как сварить яйцо! Продолжайте чтение!

Варёное яйцо это непременный атрибут европейского завтрака, это лично моё наблюдение, т.к. во всех отелях на завтрак были варёные яйца. В большинстве случаев - сваренные вкрутую, но вот в Залцьбурге и Клагенфурте, в описываемом мной случае, они были всмятку, если быть точным (после сегодняшенго гугления я уже продвинутый яйцевар) в мешочек, т.е. когда белок сварился, а желток чуть-чуть затвердел по краям.

Какова же культура яйцеядения? По словам моей супруги, на завтраке в иностранном отеле я должен вести себя прилично и есть яйцо таким образом - отпилить верхушку, а содержимое вычерпать ложечкой… Но, сколько я ни пытался пилить… мне всего лишь один раз удалось это сделать, причём, отпилил как раз той частью столового ножа, на которой нет зубчиков!

О варке… чуть позже, лучше уберу-ка я нетбук с колен, а то он что-то сильно греет…

Лично я, остановился на том способе, как постучать по верхушке яйца ложечкой, отколупать кончик ногтями и далее, в зависимости от консистенции, продолжить чистить его ногтями или добывать ложечкой. Хотя, некоторые, ну точно иностранные, туристы бесцеремонно их - хрясть, хрясть об край стола и были таковы… А вообще, на завтрак яйца я не ем, да и на ужин с обедом тоже, когда их варить? Исключение, только в Пасхальную неделю, когда приходится уничтожать запасы приготовленные родителями и бабушкой, периодически устраивая яичные бои в офисе. Но, сегодня выходной, и время есть… итак…

Как программисту, ну или тому, кто не умеет готовить, правильно сварить яйцо?!

Вкрутую - ничего сложного налил воды в кастрюлю, положил яйцо и включил газ… закипело, подождал минут 10 и готово. Но, это не творческий подход… ведь всмятку, оно гораздо вкуснее - нежный желток, с краёв чуть затвердевший, посыпаешь мелкой солью, зачерпываешь ложечкой и таешь это во рту… итак…

Рецепт.

10. Достать яйца из холодильника.

20. Помыть яйца холодной или теплой водой… (вы знаете откуда у курицы их вытаскивают?! не буду портить аппетит!)

22. Подождать, пока яйца чуть согреются, чтобы не лопнули в кипятке.

25. А пока их можно положить в кастрюлю и налить холодной воды, чтобы та их чуть скрыла.

30. Вынуть яйца.

40. Кастрюлю поставить на огонь.

50. Насыпать в кастрюлю чайную ложку соли (говорят, это как-то поможет им не треснуть, наверняка шаманство). Для быстроты закипания закрыть кастрюлю крышкой. Пока вода доходит до кипения, запустить программу таймер на коммуникаторе, выставить 5 минут.

60, Если вода закипела (со дна попрет куча пузырей и вода забурлит), то перейти к пункту 70, иначе, подождать 30 секунд и перейти к пункту 60.

70. Убавить огонь на минимум.

80. Положить яйцо на ложку, придерживая второй ложкой, аккуратно опустить на дно кастрюли.

90. Есть еще яйца? Если да, то перейти к пункту 80, иначе перейти к пункту 100.

100. Добавить чуть-чуть огонь, но не сильно, чтобы яйцо спокойно варилось, а не бултыхалось как бешеное и не убило себя ап стену.

110. Запустить таймер на 5 минут.

120. Если таймер сработал, перейти к пункту 125, иначе, подождать 30 секунд и перейти к пункту 120.

125. Выключить газ!

130. Если яйцо одно, то достать его ложкой из кипятка и подставить под струю холодной воды на 30-60 секунд, иначе, вынуть все яйца в тарелку и подставить их под струю холодной воды на пару минут.

Готово!

Можно есть! О том, как это делается, я уже сказал выше, но ещё раз напомню, что яйца всмятку едят горячими.

Приятного аппетита!

ps может быть алгоритм получился не очень красивым, но зато работает!

© vlad-solovey.ru 2010.08.28

Первую неделю провели в г. Пореч, в северо-западной части Хорватии - Истрии, бывшей до 1948г. итальянской. Понравились не очень жаркий климат (с моря часто дул свежий ветер) и чистота. Жили в исторической части города в старинном здании, в 10 метрах от моря. Два вечерних снимка с яхтами и кораблями сняты с балконов номера.

Пореч

12 Фотографии

В лесу и на даче - май, 2009

9 Фотографии

Больше всего мне небо понравилось, за городом оно особенное. Приехали вечером в город, сначала подумали, грозовые тучи, оказалось дым, лес с северной стороны города горит. Даже свет от солнца какой-то тусклый был, впечатление угнетающее… весь город в дыму.

ps. Прочитал в новостях, чуть Рябково не сгорело, огонь из леса через трассу перекинулся.

Около моста - май, 2009

7 Фотографии

Курган. Официально :)